雅安市是四川省的一座城市,当地有着美丽的风景,还有很多特色美食。比如火锅,牛肉粉,哒,哒面甜水面都是当地很有名的美食小吃下面,雅安十大美食有榨榨面,火锅牛肉粉,荥经棒棒鸡,挞挞面,荥经凉粉等。
1.榨榨面
榨榨面食延安当地有名的特色美食,是使用荞麦经过加工制作,掺水揉成面团压榨而成。面条煮熟之后要过冷水再加入鲜汤,放上红油酸菜以及炖烂的豌豆,吃起来口感香滑劲道回味无穷。
2.火锅牛肉粉
火锅牛肉粉是雅安有名的特色美食,主要原料是黄牛肉,豆瓣,大蒜鲜汤以及各种配料最大的特点是用火锅当煮粉丝,有着浓郁的火锅风味儿。
3.荥经棒棒鸡
荥经棒棒鸡是四川特别流行的特色美食,在宰杀制作的时候是用木棒敲打助力因此得名棒棒鸡,也叫做椒麻鸡。口感麻辣鲜香,是当地待客常用菜肴。
4.挞挞面
挞挞面是一种手工制作的宽面条,使用上好的面粉,经过多道工序制作而成,吃起来口感筋道,有嚼劲,煮好的面条配上三鲜炸酱牛肉鸡丝等调料,是一道色香味俱全的美食。
5.荥经凉粉
荥经凉粉是雅安特别受欢迎的美食,曾经被评为雅安名优特新商品,以及消费者最喜爱的产品。用料是当地山区种植的纯天然豌豆,没有任何化学物质,吃起来口感滑嫩,是当地特有的特色美食。
6.甜水面
甜水面是雅安当地有名的特色小吃。最大的特点是面条比较粗,入口很有嚼劲,在煮好的面条上浇上花椒油和红油,再放入酱油,口感微甜,吃起来香辣可口。
7.双椒臭豆腐
双椒臭豆腐是雅安有名的特色美食,是用臭豆腐配上青红椒制作而成。是香臭香臭的口感,对于喜欢吃臭豆腐的人来说是无法拒绝的美食。
8.椒盐饼
椒盐饼是雅安有名的特色美食小吃,也叫做千层饼,香酥可口,是零食当中有名的佼佼者。也是当地馈赠亲友的礼品。
9.顺河抄手
顺河抄手也是雅安丹体有名的特产美食。外形看上去有些类似馄饨,皮儿薄肉嫩,汤色洁白,而且口味也比较齐。
10.酸辣岩水豆花
酸辣岩水豆花是豆花的一个品种,食用酱油醋辣椒面等调料调制入味,在黄金豆花当中配上当地特产的油酥,黄豆,大豆菜葱花,等吃起来酸辣爽口,口感细腻。