中药若是放入冰箱冷藏层保存，通常可以保存7~14天左右。但若是将中药放置冰箱冷冻层，建议就不要喝了，以免药物有效成分发生变性与失效。
通常建议将煎煮好的中药密封好以后冷藏于冰箱当中，温度以0~5℃为宜，冷藏的时间可以在7~14天左右，若时间再长则不建议再喝了。若是在7~14天内药物出现涨袋、有沉淀物增多等，也不建议再喝了，以免药物成分发生了变性。
中药通常不建议放入冰箱冷冻层储存，一旦药物被冷冻，其中的一些有效成分，例如苷类、碳水化合物类、核苷酸、生物碱等物质，很有可能由于冷冻而发生变性与失效。因此中药不建议放置冰箱冷冻层，如果不注意将中药放在了冰箱冷冻层，则不建议再喝了，以免药物有效成分发生变性与失效，引起不适反应。如果是中成药物，也不建议放置冰箱冷冻层保存。
